お茶・紅茶 teaclan | ネパール イラム オータムナル シッダデヴィ茶園 WILD SUNSET 2023年秋摘み

日本ではまだあまり知られていない茶園ながら、2022年秋摘みは多くのリピートをいただいたシッダデヴィ茶園から、2023年秋摘み紅茶です。

ネパール２大紅茶産地の１つ、イラムにて、2000mを超える高い標高にあり、現地の女神の名前が冠された「シッダデヴィ」茶園。品質のよい繊細な紅茶は高値で取引されています。

WILD SUNSETと名付けられたこの紅茶は、オータムナル（秋摘み）ですが、発酵度が浅めにつくられています。オータムナルの一般的な印象とは異なり、緑っぽさもあり、フラワリーな香り、ほのかなマスカテル香味を感じる紅茶です。ストレートティーがおすすめです。

おすすめのペアリング：チーズケーキ、大福、せんべいなど