お茶・紅茶 teaclan | ネパール ダンクタ セカンドフラッシュ ジュンチャバリ茶園 (HBO ヒマラヤンブーケ) 2023年夏摘み

ネパールを代表する茶園、ジュンチャバリ茶園の人気茶の１つ、HBO（ヒマラヤンブーケ）。

HBOは、発酵度が抑えられた半発酵茶ですが、ジュンチャバリ茶園では烏龍茶ではなく紅茶に分類されています。

よりフルーティーだった当店の2022年HBOと比較すると、澄んだ茶液のなかに、マスカテル香を含む、複雑な香ばしさと甘みをもち、旨みのある紅茶です。

ストレートティーでお楽しみください。中国式の淹れ方でも異なる味わいが楽しめます。

おすすめのペアリング：みたらし団子、あんこ、マーラーカオなど