お茶・紅茶 teaclan | ドアーズ アタル茶園 (CTC BOPSM) 2023年夏摘み

インドのダージリンとアッサムの間に位置する産地ドアーズ。ドアーズの紅茶はブレンドティーなどで使われることが多いため、生産量に対して産地名・茶園名を出して流通することが多くありません。

アタル茶園は川や湖など、美しい自然の風景で知られるバグドグラにあり、CTC製法（CTCは、つぶす、引き裂く、丸めるの頭文字）によって紅茶を生産します。

アッサムよりもマイルドながら、コクがあり、ミルクティーやマサラチャイの材料として楽しむのがおすすめです。

おすすめペアリング：クッキー、ロールケーキ、シナモンパンなど