お茶・紅茶 teaclan | ダージリン ファーストフラッシュ タルボ茶園 (FTGFOP1-CL) 2024年春摘み

2024年のダージリン ファーストフラッシュは雨不足で収穫量も減少。収穫時期には雹被害があり、全体として希少価値が上がっています。

この紅茶は、前年も好評の名園タルボ園にて雹が降る前に収穫されたもの。

標高が高く乾燥しやすい厳しい環境が豊かな茶葉の香りを作り出す茶園ですが、より香りが高い収穫初期ロットのファーストフラッシュです。

若々しく、果実のような甘い香り、渋みは抑えめでマイルド。芳醇かつ穏やかな１杯です。ストレートティーでお楽しみください。

熱湯で淹れた後、２煎目は同様の量の冷水で浸し、数時間冷蔵することで美味しいアイスティーを楽しめます。 

おすすめペアリング：あんこ餅、塩せんべい、チャバタなど