お茶・紅茶 teaclan | ダージリン ファーストフラッシュ キャッスルトン茶園 (FTGFOP1-CH) 2023年春摘み

ダージリンを代表する名茶園の１つで、「ダージリンの皇帝」とよばれるキャッスルトン茶園の2023年ファーストフラッシュ。

キャッスルトン茶園は上質な茶葉を育てる環境と、上質な紅茶を作り上げる技術の高い製茶工場をもち、イギリスや中東の王族にも愛される世界的に評価が高い茶園です。

ファーストフラッシュ（春摘み）は生産量が少なく希少で、グリニッシュな風味が特徴的です。

グレードFTGFOP1-CHの「CH」は「中国種」を指し、 この紅茶も葉の小さめな中国種の茶葉らしいキレのある適度な渋みと、甘みを併せ持っています。

ストレートティーでお楽しみください。熱湯で淹れた後、２煎目は同様の量の冷水で浸し、数時間冷蔵することで美味しいアイスティーを楽しめます。 

おすすめペアリング：抹茶のケーキ、レモンパイ、サラダ