お茶・紅茶 teaclan | ネパール ダンクタ セカンドフラッシュ ジュンチャバリ茶園 (HBO ヒマラヤンブーケ) 2022年夏摘み

ジュンチャバリ茶園 HBO（ヒマラヤンブーケ）。

「花束（ブーケ）」の名前のとおりフラワリーな香りと、マスカテル香をもつ、2022年のセカンドフラッシュの終わりの時期につくられた特別感のある紅茶です。

ネパール・ダンクタの名園、ジュンチャバリ茶園の中で人気の紅茶『HRHT』と同様に名高い『HBO（ヒマラヤンブーケ）』。HBOはHRHTよりも発酵度が低くすっきりした紅茶です。（半発酵茶ですが、ジュンチャバリ茶園では烏龍茶ではなく紅茶に分類されています）

HBOは、ジュンチャバリ茶園でも毎年いくつかのシーズンでつくられ、焙煎香を感じる烏龍茶テイストのお茶が多いですが、この紅茶は焙煎香は控えめで、しっかりしたマスカテル香を感じる、フルーティーな甘みをもったタイプになっています。

香り高く繊細な紅茶のため、ストレートでじっくりお楽しみください。

熱湯で淹れた後、２煎目は同様の量の冷水で浸し、数時間冷蔵することで美味しいアイスティーを楽しめます。 

おすすめのペアリング：レモンケーキ、パウンドケーキ、ソフトチーズなど

※ジュンチャバリ茶園 HBOと並び、人気の高い「HRHT」もご用意しています。