お茶・紅茶 teaclan | ネパール イラム ファーストフラッシュ ミストバレー茶園 SFTGFOP1-TIPPY 2023年春摘み

ネパールの産地、イラムでオーガニックの茶葉を丁寧につくる茶園、ミストバレー茶園の人気グレード、SFTGFOP1-TIPPYです。

茶葉は芯芽が豊富。細かい産毛が多くついているのも上質な茶葉ならでは。

同じシーズン内でも複数のSFTGFOP1-TIPPYの紅茶がつくられますが、この紅茶は、春摘みらしい爽やかな緑の香りが立ちあがり、すっきりとしていながらも厚みのある旨みと甘みを楽しめます。

熱湯で淹れた後、２煎目は同様の量の冷水で浸し、数時間冷蔵することで美味しいアイスティーを楽しめます。 

おすすめのペアリング：葛まんじゅう、和三盆、野菜サンドなど