お茶・紅茶 teaclan | ジャワ ブキットサリ茶園 (インペリアルブラック／中国種) 2024年摘み

前年摘みの紅茶も人気が高かった、シングルオリジンのジャワ紅茶（中国種）。

ジャワ島でJASオーガニック認証を初めて取得した茶園であるブキットサリ茶園。中国種の「インペリアルブラック」、アッサム種の「プレミアムブラック」が作られます。（中国種の栽培比率は約10％。）

現地では、乾季は味わいがしっかりしていて、雨季は香りが豊かといわれているようですが、5月摘みであるこのインペリアルブラックは、季節の変わり目の紅茶として、花のような豊かな香りと優しい甘みを持っています。
ジャワの紅茶らしい渋みのない飲みやすさで、ストレートティーがおすすめです。

おすすめペアリング：マロングラッセ、シフォンケーキ、砂糖菓子など