お茶・紅茶 teaclan | キームン （祁門紅茶） 香螺 2024年春摘み

一般的なキームンとは風味が異なる、特別な製法でつくられた祁門紅茶です。

当店の人気紅茶「キームン 毛峰」とも異なり、干した果実のような香り、黒蜜のような甘みをもち、まろやかで渋みが少ない紅茶です。

2022年や2023年のキームン香螺よりもすっきりとしていて、繊細な紅茶になっています。

ストレートティーでも楽しめますが、１分程度長めに蒸らしてミルクティーにするのもおすすめです。ミルクと混ぜると甘みが引き立ちます。 

おすすめペアリング：あんこ、きなこもち、フルーツケーキなど